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火锅连锁加盟_连锁加盟必须提防的七大陷阱

消费权益 时间:2020-08-21

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连锁加盟的发展,已成了国内近几年来最为引人注目和关切的业态。然而“加盟神话”年年的上演,有些以喜剧收场,但是大部份都是悲剧收场一“财去人空”。从事连锁加盟真的有这种一本万利的神话吗?答案是“有”,但也等于“没有”,高获利的背后隐藏的却是高风险,一不小心就容易掉落“陷阱”而不自知,许多加盟总部只要媒体稍加炒作,大家就一窝蜂前仆后继,向前走什么都不怕,这就是特有的“加盟神话”,等到事与愿违,只能捶胸顿足、哭天喊地,一切与事无补,如何防止悲剧的发生或掉落“陷阱”而不知。


陷阱一:投身的行业不具备“钱景”。


创业,最重要的事情就是仔细评量清楚,究竟想要投身的行业是否具备未来的发展前景。如果这个“行业”或这种“店”,是属于民生必需而非一时流行,而且处在成长期的,表示目前的竞争对手还没有太多,未来整个市场的成长空间很大,趁早投入,获利的空间就比较大,赚钱的机率就高。此外,项目已经太过密集,进入竞争期的行业,也是创业族在加入之前必须先考虑清楚的。例如便利商店及泡沫红茶,目前可以说是街头林立、到处都是。不但品牌与品牌之间竞争激烈,在同一商圈内的竞争也是拼个你死我活的。好的地点都已经被早期加入的加盟商捷足先登,现在想要加入这两个行业的创业族,经营起来一定会比较辛苦。


陷阱二:加盟总部的经营Know-How不足。


有许多连锁加盟总部的负责人并不具备经营管理的Know-How,只是因为开了一、二家生意很好的店,遇到许多人想要加盟开分店,于是就草率地成立一个加盟总部,这种类型的总部以餐饮业最多。连锁加盟的总部需要具备的Know-How相当多,包括商品的开发与管理,商圈的经营、行销与广告宣传活动、人员的招募与管理、财务的规划与运作。有些总部甚至没有开设直营店,根本不具备店务经营管理的Know-How,也就不能协助加盟创业族妥善地长期经营店务。如果加盟主开店的地点好,靠大量的人潮使得生意好,一点也不困难,只要多付一点租金就可以了。但是如果开店的地点比较普通,卖的商品也已经不再流行,生意下滑,店务的经营管理马上就会出现问题。


陷阱三:加盟总部过于强势,合约限制多、暗藏伏笔。


强有力的加盟总部,在后勤支持、财务结构、行销活动都能给予加盟店实质的帮助,是一件好事情。但是有实力并不代表可以将加盟店主看为次等国民,以一种强势的姿态,凌驾在加盟店主之上。对于加盟店主动辄刁难、罚款,甚至威胁解约。

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